-Ei, laikas pietauti.Eime pavalgyti!
-Gerai. kur eiti? Ką valgyti? Kaip toli…
-O dieve, sustok, kodėl nepatikrinus programėlės ir ko nors neužsisakius internetu?
-Gera mintis!
Taip dažnai kalbama apie du vaikinus, besipainiojančius dėl kito valgio.
Greito gyvenimo tempo metu paruoštas maistas pastaruoju metu tampa vis madingesnis, ypač tarp jaunimo. Vis daugiau žmonių neturi pakankamai laiko ar noro ruošti patiekalus. Jie nori gauti paruošto maisto, įmesti juos į mikrobangų krosnelę ir pagirti – viskas. Paruošti patiekalai ne tik sutaupo mūsų laiką ruošiant maistą, bet ir padeda pasiekti fitneso tikslą.
Praėjusiais 2020-aisiais taip pat išpopuliarėjo paruoštas maistas. Nėra barų, jokių susibūrimų, nevalgoma uždarose patalpose – dėl pandemijos daugeliui restoranų iškilo pavojus užsidaryti. Vis dėlto kai kurioms maitinimo paslaugoms patiko klestintis verslas per maistą išsinešti. Be to, vis daugiau prekybos centrų lentynose siūlo įvairius paruoštus patiekalus.
Taigi, susidūrę su daugybe paruoštų maisto produktų, kurį rinksimės?
Be skonio ir skonio, manau, svarbu atsižvelgti į pakuotę.
Specialūs priedai gali sukurti maisto skonį, tačiau pakuotė niekada nemeluoja. Nepaisant to, kad reikia greito greičio ir patogumo, klientai visada nori valgyti sveiką ir šviežią maistą. Taigi, kaip padaryti tuos balansus, tai yra tinkamos pakuotės vaidmuo.
Šiuo metu šviežiausios paruošto maisto pakuotės yra MAP ir VSP.
Kas yra MAP?
ŽEMĖLAPIS yra daugumos atmosferos pakuočių trumpinys. Pašalinę orą iš valgio dėklo, įpurškime tam tikrų apsauginių dujų, tokių kaip CO2 ir NO2, kad maistas išliktų ilgiau ir šviežesnis.
Maistas greitai blogėja esant orui, nes daug mikroorganizmų greitai auga aplinkoje, kurioje gausu deguonies. Taigi deguonies lygio mažinimas yra pirmasis ir pats svarbiausias žingsnis MAP. Anglies dioksidas yra labai veiksmingas užkertant kelią aerobiniams gedimo mikroorganizmams ir sumažinant šviežio maisto kvėpavimo greitį. Nors dažnai naudojamas azotas, kad pakuotė nesugriūtų. Galutinis dujų mišinio pasirinkimas priklausys nuo maisto savybių
Kas yra VSP?
VSP, abrr. Vakuuminis odos pakavimas. VSP taiko šilumą ir vakuumą, kad padengtų gaminį sandaria vyniojančia plėvele, priglundančia kaip antroji oda. Jis pašalina visą orą aplink maistą, bet užrakina šviežią drėgmę. Kaip puikus pakavimo sprendimas, jis buvo plačiai naudojamas įvairiuose šviežiuose ir perdirbtuose maisto produktuose. Tai ne tik padeda prailginti galiojimo laiką, bet ir skatina visapusišką produktų pristatymą.
Utien turi didelę maisto pakavimo įrangos patirtį. Jei kada nors turėsite tokį užklausą, mes pasiruošę jus aptarnauti.
Paskelbimo laikas: 2021-08-30