Kaip pratęsti maisto produktų galiojimo laiką – klausimas, kurį svarstė daugelis maisto pramonės verslininkų. Įprasti metodai yra šie: konservantų pridėjimas, vakuuminė pakuotė, modifikuotos atmosferos pakuotė ir mėsos konservavimo radiacijos technologija. Tinkamos ir tinkamos pakuotės formos parinkimas yra labai svarbus prekės pardavimui, todėl ar pasirinkote tinkamą pakuotę?

Turime klientą, kuris vadovauja įmonei, kuri gamina greitą greitą maistą. Pradinis greitojo maisto pardavimo būdas buvo rankiniu būdu supilti maistą į surenkamus termoformuotus polipropileno padėklus ir ant padėklų užsegti PP dangčius. Tokiu būdu užšaldytas galiojimo laikas yra tik penkios dienos, o platinimo apimtis yra ribota, dažniausiai tiesioginis pardavimas.

Tada jie nusipirko padėklų sandarinimo mašiną, kad prailgintų produkto galiojimo laiką. Vėliau iš mūsų įsigijo pirmąjį pusiau automatinį padėklų sandariklį su modifikuotos atmosferos pakuote, naudojant modifikuotos atmosferos konservavimo technologiją, plečiamas maisto produktų pardavimo apimtys. Dabar jie naudoja naujo tipo vakuumines odos pakuotes. Jų įmonės direktorius jau seniai pirmenybę teikia vakuuminėms odos pakuotėms (VSP). Jis tiki, kad ši pakuotė bus patraukli, kai bus eksponuojama švarioje ir tvarkingoje parduotuvėje, todėl ši technologija tokia populiari Europoje.

Po to ši greito maisto gaminimo įmonė pakeitė modifikuotos atmosferos pakuotę (MAP) įVakuuminė odos pakuotė(VSP). Tokios pakuotės prailgino šaldytų maisto produktų galiojimo laiką nuo pirmųjų 5 dienų iki 30 dienų ir išplėtė produktų pardavimą kitose vietose. Ši įmonė visapusiškai išnaudoja unikalias produktų pardavimo ir demonstravimo galimybes, kurias siūlo vakuuminės odos pakuotės.

Kaip ir sąvokaVakuuminė odos pakuotė, skaidrios odos plėvelė atitinka gaminio formą ir padengia gaminio bei padėklo paviršių
vakuuminis siurbimas. Kaip pradininkas Kinijoje, Utien Pack jau turi gana brandžių techninių pranašumų šioje srityje. Tokia pakuotė gali ne tik pagerinti gaminio išvaizdą, bet ir maksimaliai pailginti produkto galiojimo laiką. Vakuuminė odos pakuotė tinka produktams iš kietų arba gana stabilių medžiagų, tokių kaip kepsnys, dešra, sūris ar šaldytas maistas, taip pat tinka minkštos tekstūros produktams, tokiems kaip žuvis, mėsos padažas ar aspicas, ir plona žuvies filė. Šaldiklyje esantys produktai taip pat gali apsaugoti nuo užšalimo ir sudegimo.

Be minėtų savybių,Vakuuminė odos pakuotė turi šiuos privalumus:
1. Stiprus trimatis pojūtis, aiškiai matomi produktai, efektyviai pagerina produkto vertės ir klasės pojūtį;
2. Gaminys yra visiškai pritvirtintas tarp odos plėvelės ir plastikinio padėklo, kuris yra atsparus dulkėms, smūgiams ir drėgmei;
3. Palyginti su tradicine apsaugine pakuote, ji gali sumažinti pakuotės tūrį, saugojimo ir transportavimo išlaidas;
4. Rodyti pakuotę su aukštos kokybės ir ypač skaidriu vaizdu, o tai labai padidina produktų rinkos konkurencingumą.

Kartais keičiame originalią pakuotės formą ir pasirinkę tikrai tinkamą įpakavimo formą galite pailginti maisto produktų galiojimo laiką ir atnešti daugiau naudos sau!

žiūrėti daugiau:

Termoformavimo MAP pakavimo mašina

Termoformavimo modifikuotos atmosferos pakavimo mašina (MAP)

Termoformavimo vakuuminio pakavimo mašina

Mėsos termoformavimo vakuuminė odos pakuotė (VSP)