Dėl greito ekonominės plėtros dramatiškai padidėjo įvairių prekių pakavimo suvartojimas, ypač žemės ūkio ir nuošalyje, maistas, medicina ir aukštųjų technologijų įranga.
Maisto sauga yra pasaulinė problema. Paspartinus urbanizaciją, norint pasiekti vartotojus, reikia gabenti daugybę mėsos produktų. Todėl geros pakavimo technologijos ir pakavimo formatas padeda išlaikyti mėsą šviežią ir prailginti jos galiojimo laiką, taip sumažinant priešlaikinį pablogėjimą ir atliekas. Čia vakuuminės ir modifikuotos atmosferos pakuotės (MAP) yra dvi populiarios mėsos pakuotės parinktys.
Turėdamas daugiau nei 20 metų patirtį, Utienas specializuojasi įvairiuose vakuuminiuose ir žemėlapių pakavimo įrenginiuose.
Štai trumpa įžanga:
• vakuumas
Pakavimo medžiagos, turinčios skirtingą deguonies pralaidumą, turi įtakos mėsos svorio metimui, mikrobų augimui, pH vertei, lakiųjų bazinių azoto (TVB-N vertei), metmyoglobino procentui (MetMB%), riebalų oksidacijos vertei (TBARS vertė) ir šviežiai šaldytos mėsos tekstūrą. Eksperimentiniai rezultatai rodo, kad vakuuminė pakuotė gali efektyviai kontroliuoti mikroorganizmų augimą ir prailginti galiojimo laiką 8–10 dienų.
• Modifikuota atmosferos pakuotė (žemėlapis)
Modifikuota atmosferos pakuotė gali žymiai prailginti mėsos galiojimo laiką. Kuo didesnis deguonies kiekis, tuo ryškesnė mėsa. Tačiau didelis deguonies kiekis sukels greitą aerobinių mikroorganizmų dauginimąsi, todėl sumažės šviežios užšaldytos mėsos kokybė ir sutrumpinant galiojimo laiką. Todėl mišrios dujos, tinkamai suformuotos skirtingomis proporcijomis Pratęskite šviežios užšaldytos mėsos, kuri buvo subrendusi 8 dienas žemos temperatūros sąlygomis, galiojimo laiką, prieš tai 12 dienų, kai pakuotė modifikuotą atmosferą.
Norite šviežesnės mėsos pakuotės? Ateikite čia į Utieną.
Novatoriškos technologijos vakuume ir žemėlapyje, „Utien Pack“ gali pratęsti produktų galiojimo laiką ir skatinti jo kokybę. Kaip pakuočių pramonės pradininkas, „Utien Pack“ turi ir toliau prisidės prie šiuolaikinės Kinijos ekonominės plėtros, su geresniais pakavimo sprendimais.
Pašto laikas: 2012 m. Spalio 23 d