Dėl spartaus ekonomikos vystymosi smarkiai išaugo įvairių prekių, ypač žemės ūkio ir šalutinių produktų, maisto, vaistų ir aukštųjų technologijų įrangos, pakuočių suvartojimas.
Maisto sauga yra pasaulinė problema.Spartėjant urbanizacijai, daugelis mėsos gaminių turi būti gabenami ilgesniais atstumais šaldytuve, kad pasiektų vartotojus.Todėl gera pakavimo technologija ir pakavimo formatas padeda išlaikyti mėsą šviežią ir prailginti jos galiojimo laiką, taip sumažinant priešlaikinį gedimą ir švaistymą.Vakuuminė ir modifikuotos atmosferos pakuotė (MAP) yra dvi populiarios mėsos pakavimo galimybės.
Turėdama daugiau nei 20 metų patirtį, Utien specializuojasi įvairiose vakuuminėse ir MAP pakavimo patalpose.
Štai trumpas įvadas:
• Vakuuminis
Pakavimo medžiagos, turinčios skirtingą deguonies pralaidumą, turi įtakos mėsos svorio netekimui, mikrobų augimui, pH vertei, lakiojo bazinio azoto kiekiui (TVB-N), metmioglobino procentui (metMb%), riebalų oksidacijos vertei (TBARS reikšmė) ir šviežios šaldytos mėsos tekstūrai.Eksperimentų rezultatai rodo, kad vakuuminė pakuotė gali veiksmingai kontroliuoti mikroorganizmų augimą ir pailginti galiojimo laiką 8-10 dienų.
• Pakuotė modifikuotos atmosferos (MAP)
Pakuotė su modifikuota atmosfera gali žymiai pailginti mėsos galiojimo laiką.Kuo didesnis deguonies kiekis, tuo šviesesnė mėsa.Tačiau dėl didelio deguonies kiekio sparčiai dauginsis aerobiniai mikroorganizmai, dėl to pablogės šviežios šaldytos mėsos kokybė ir sutrumpės galiojimo laikas. Todėl sumaišytos dujos, tinkamai suformuluotos skirtingomis proporcijomis, gali pasiekti geriausią konservavimo efektą. 12 dienų pailginti šviežios šaldytos mėsos, kuri buvo brandinta 8 dienas žemoje temperatūroje, prieš pakuojant modifikuotos atmosferos sąlygomis, galiojimo laiką.
Norite šviežesnės mėsos pakuotės?Ateik čia į Utien Pack.
Naudodama naujovišką vakuumo ir MAP technologiją, Utien pakuotė gali pratęsti produktų galiojimo laiką ir pagerinti jų kokybę.Būdama pakavimo pramonės pradininkė, Utien Pack prisidės ir toliau prisidės prie šiuolaikinės Kinijos ekonominės plėtros, naudodama geresnius pakavimo sprendimus.
Paskelbimo laikas: 2021-10-23